Ara en la televisió
ESTÀ PASSANT
26.05.2026 | La cuina de Morera
Hui, en La cuina de Morera, viatgem a la Mediterrània oriental amb un plat de corder amb hummus i verdures a la graella. Daus de pota de corder marinats amb llima, menta i all, saltats a foc viu fins que queden daurats i tendres. Els servirem sobre un hummus cremós d’all rostit i espècies, amb verdures de temporada marcades a la brasa. Un plat fresc, aromàtic i molt equilibrat, que combina tradició pastoral i sabor oriental en clau actual, molt vistós i ideal per a sorprendre en un sopar de festa sense perdre l’essència mediterrània.