Hui, en La cuina de Morera, el fred i el dolç es donen la mà en unes postres que conquisten. Un semifred de xocolate negre i arròs amb llet, intens i sedós, que descansa sobre un llit de iogurt grec i fruites del bosc, com ara una compota de gerds, nabius i mores. El contrast de temperatures, de textures i de sabors és pur plaer. Una recepta que demostra que la pastisseria casolana pot ser, senzillament, irresistible. Xocolate del 70%, nata muntada i arròs amb llet units en un bloc cremós que es congela i es talla com un pastís. Fred, intens, fresc i lleuger a la vegada: tot el que un bon postre ha de ser.