Ara en la televisió
EN CASA D'INÉS
07.09.2026 | La cuina de Morera
Hui en La cuina de Morera fem un tzatziki de iogurt amb salmó fumat i formatge de cabra. Una salsa fresca de cogombre, all i iogurt que Grècia i Turquia es disputen des de fa segles, però que en realitat va nàixer a la Pèrsia medieval del segle XIII. Rotllets de salmó coronats amb ous de peix i una amanida tèbia de ruca i tomaques cherry rostides amb timó: lleuger i fresc.