Ara en la televisió
A LA SACA
17.11.2025 | La cuina de Morera
Farem un carpaccio de gambes sobre una crema d'espàrrecs blancs que és tota una declaració d'intencions gastronòmica per la nostra part. Quan la gamba es transforma en làmina i l'espàrrec en seda, el plat parla a soles. Una proposta fina i senzilla, perfecta per a sorprendre a taula amb elegància.