Ara en la televisió
NTC COMARQUES
04.11.2026 | La cuina de Morera
Hui, en La cuina de Morera, versionem a casa un clàssic de la cuina xinesa: el porc agredolç. Daus de llom marinats amb soja i ou, arrebossats amb farina de dacsa i fregits fins que queden ben cruixents, que saltem després amb ceba, pimentó roig i verd, all, gingebre i pinya fresca. Ho lliguem tot amb una salsa agredolça casolana de vinagre d'arròs, sucre moreno, quètxup i soja, fins que quede ben brillant i espessa. Un plat vistós, agraït i fàcil d'imitar a casa, perfecte per acompanyar amb arròs blanc.