Ara en la televisió
ANIMALADES, UN MÓN BESTIAL
Tàrtars
Hi ha un plat que ha guanyat reconeixement per la seua elegància i sabor excepcionals: els tàrtars. Des de la clàssica preparació de carn fins a les innovadores combinacions de peix i vegetal. Explorem les tendències actuals i la creativitat que els cuiners aporten a aquest plat cru i exquisit.