Ara en la televisió
ESTÀ PASSANT CV
13.11.2026 | La cuina de Morera
Hui, en La cuina de Morera, elaborem un menú de tres plats fàcils que semblen molt més del que costen. Comencem amb un timbal fresc de tomaca, alvocat i formatge fresc per capes, coronat amb una crema intensa d'oliva negra, anxova i tomaca seca, i rematat amb alfàbega. Seguim amb un arròs basmati saltat al wok amb all i gingebre i unes cues de llangostí marcades a foc fort. I tanquem amb uns bombons de dàtil farcits d'ametla torrada i banyats en xocolate fos. Un menú lleuger, mediterrani i asiàtic alhora, que es resol en menys de mitja hora i deixa la taula com si haguera costat tot el matí.