Ara en la televisió
CONNEXIÓ CV
29.04.2026 | La cuina de Morera
Hui, en La cuina de Morera, encetem un viatge culinari amb unes mandonguilles amb molta història al darrere. Boles de carn picada de vedella amb comí, cardamom, canyella i herbes, estofades suaument amb faves i ceba tendra. Les servim sobre una base de carabassa rostida amb tahina i iogurt que és pura seda. Un plat especiat i golós que porta l’aire del Pròxim Orient a la cuina de casa.