Ara en la televisió
NEGOCIS DE FAMÍLIA
Restaurants sostenibles
Utilitzar productes de proximitat, horta pròpia ecològica, comprar peixos de les llotges pròximes, evitar el desaprofitament alimentari o decorar amb elements reutilitzats o artesans són alguns dels ingredients per a fer d’un restaurant un local de cuina sostenible, com és el cas del restaurant Hydra de Calp.