Ara en la televisió
JA VE L'AIRE PEP GIMENO "BOTIFARRA"
Sushi vegà
El sushi vegà destaca la creativitat de xefs en reinventar ingredients clàssics, mantenint el sabor tradicional. Descobrim les raons ètiques i ambientals per a triar opcions veganes, juntament amb la influència cultural japonesa. Aprenem a cuinar opcions alternatives al sushi tradicional; des d'alternatives de peix fins a combinacions úniques de vegetals.