12/01/2024
Si rentes els ous abans de guardar-los a la nevera, escolta que diuen els especialistes
Descobreix tot el que has de saber sobre les propietats de l'ou i el seu tractament a la cuina
Articles
06/11/2023
Coneix el secret de la salmorra de Jordi per a conservar el formatge artesà de pastor
El ramader i masover Jordi Benagés ha explicat a l'equip 'De mar i bancal' com utilitza la sal ecològica sense productes químics
02/11/2023
Juan Benages (masover): “La gent ens veu com a personatges estranys”
El pare de Jordi, que pertany a una saga de masovers, defineix eixa manera de viure com un "nucli familiar i autosuficient que al camp es caracteritza pel treball, lluita i esforç"
27/10/2023
Coneix com eren, fa dos-cents anys, els bucs on les abelles produïen la mel
Mare i filla, Rosa les dues i apicultores apassionades, mostren les peces que lluïen els apiaris dels besavis i també com es preparen elles abans d'anar a recol·lectar la mel
26/10/2023
Elena, la llauradora que ha canviat un restaurant de sushi per treballar al camp
La madrilenya, una de les protagonistes
De mar i bancal
, és una dona faenera que ha fet de tot, ha treballat en l'hostaleria, de perruquera i diu que si un vol, treballa
05/10/2023
“Cada ovella amb sa parella”: així és el procés d'emparellament d'aquests animals
Jordi, el ramader de Xert, ha explicat a l'equip de 'De mar i bancal' com prepara els seus animals quan arriba aquest moment
02/10/2023
De Madrid a Guardamar del Segura per a treballar en el camp: "Ací vivim millor i mengem el que nosaltres mateixos cultivem"
Elena i Hèctor viuen al Baix Segura des de fa deu anys i són un dels protagonistes del programa d'À Punt
De mar i bancal
02/10/2023
“De vesprada, la meua única companyia són les cabres i parle amb elles”
Maria Tornero, una de les protagonistes del programa
De mar i bancal
, explica com és la seua faena mentre espera que els animals tornen de pasturar
27/09/2023
'De mar i bancal' mostra des de Xert com els ramaders preparen els borregos per a l'època d'aparellament
El ramader Jordi ha de tallar les peüngles als mascles de les ovelles, una espècie de pedicura animal que els fan per tal d’evitar que danyen l'ovella en el moment d'aparellar-se
14/09/2023
Esquilar en el segle XXI
Miriam Tena i Joel Pascual, de Morella (Ports), ens expliquen l’evolució de la tècnica
04/09/2023
“La primera dona pescadora de Gandia em va dir: 'No sigues fava i ves, que igual com ho fan ells, ho fem nosaltres'”
Carmen és la segona dona pescadora de Gandia (Safor) i ha sigut una de les protagonistes del nou programa ‘De mar i bancal’, dedicat al sector primari valencià
01/09/2023
El programa ‘De mar i bancal’, primera estrena de la nova temporada d’À Punt
De dilluns a divendres, a les 13:30 hores un format innovador per a seguir de prop l’activitat professional de la gent del camp i la mar