28/03/2024
La mona d’Alberic continua sent una de les estrelles de la Setmana Santa
En alguns forns de la localitat de la Ribera Alta arriben a fer-ne 2.000 per dia, només de la tradicional
Receptes de Setmana Santa
27/03/2024
Càlig prepara milers de farinoses per a Pasqua
Aquest dolç típic es prepara amb la mateixa recepta des de fa un segle i va farcit de diferents ingredients
26/03/2024
Borreta alcoiana, àrròs amb floricol, alls tendres i abadejo o dolç d'arnadí: plats valencians per a cuinar per Setmana Santa
El programa
La cuina de Morera
presenta diferents receptes dolces i salades perfectes per al Divendres Sant, com un potatge on mana l'abadejo i l'arnadí de carabassa i moniato
03/04/2021
Què mengen els valencians i les valencianes en Setmana Santa?
Del receptari formen part des de les mandonguilles d'abadejo i la titaina, fins a modernes llesques que substitueixen la llet per l’orxata i nous potatges de Quaresma amb algues.