Ara en la televisió
TRES DE CASA
Unes postres ben autòctones
Per a les valencianes:
El fanguet de cel o “sopà” d'Aldaia, són unes postres d'elaboració tradicional que es preparen en nombroses cases de la localitat; s’elaboren per a obsequiar a amics, veïns i convidats durant les festes patronals del Santíssim Crist dels Necessitats. També sol elaborar-se en bodes o comunions. Esta recepta ha anat passant de generació en generació i, atés que és bastant laboriosa, se sol preparar en grans quantitats, fins i tot ajuntant-se diverses famílies per a elaborar-la, cosa que li atorga una litúrgia quasi celestial i organitzada.