Ara en la televisió
À PUNT NOTÍCIES NIT
Del Pròxim Orient
Per a la massa:
Per a la salsa de tahina:
Es tracta d’una massa de blat de búrgul farcida de carn i ceba que queda cruixent. La forma, la grandària i els ingredients que acompanyen la pasta del búrgul depenen de la tradició de les diferents receptes locals.
Degut a la presència de migrants sirians i libanesos a Llatinoamèrica, es poden trobar moltes varietats d’aquest plat en països com Argentina, Bolívia, Colòmbia, Mèxic o la República Dominicana.