Ara en la televisió
MERIDIÀ ZERO
Un plat en què s’utilitza la xirivia per a fer una orxata deliciosa
Es destaca també que la xirivia supera les propietats de la carlota, malgrat no ser tan popular. Vitamines dels grups B, C, E i K; potassi, magnesi, sodi, fòsfor, calci, seleni i zinc. Excel·lent font de fibra dietètica i d'àcids grassos omega 3 i omega 6, carbohidrats i proteïna vegetal.