El documental sobre la 'nova normalitat' de Ricard Camarena s'estrena a la Mostra

Amb dos estreles Michelin i el Premi Nacional de Gastronomia, Ricard Camarena i la seua companya, Mari Carmen Bañuls, s'han convertit en un referent de la cuina més sofisticada i amb sabor de l'horta valenciana. La passió pel que fan els va dur a obrir els seus restaurants una setmana després del confinament. Aquells dies d'incertesa han quedat plasmats en un documental que es projecta aquesta nit a la Mostra de València i que s'emetrà simultàniament en À Punt Mèdia.