Des de fa cinc anys, la Universitat Politècnica de València (UPV) investiga la creació de llepolies per a combatre el dèficit de ferro en la població. Es tracta d'una anomalia que pateixen més de 2.000 milions de persones en tot el món i és la principal causa d'anèmia. Un equip d'investigadors treballa en la creació d'un prototip de llepolies impreses en 3D que serviran per a combatre estes carències nutricionals. Xavier Martínez, catedràtic de Tecnologia dels Aliments, ha explicat a l'equip de 'La via verda' que en el projecte imprimeixen en màquines 3D gominoles amb les dosis personalitzades i recomanades pel metge, definint els nutrients que cada llepolia ha d'aportar. Adrià Mata, doctorand d'Impressió, ha explicat com estes llepolies curadores aporten "salut" i que "les obtens a l'instant". Un reportatge de Joan Miquel Llopis i Jesús Moreno.