Jesús M. Paniagua, professor i expert en enginyeria del medi ambient, ens presenta el seu últim llibre 'COMIDA', on descobrim com la tecnologia, la història i la geopolítica condicionen el que arriba al nostre plat. A més, amb Carme Juan, repassem la censura en la música durant el franquisme i el paper de la Nova Cançó amb artistes com Raimon, Ovidi Montllor o Lluís Llach.