Ara en la televisió
À PUNT NOTÍCIES NIT
Calamarons farcits de paltrota amb crema de pésols
Preparem un deliciós plat de mar i muntanya
Ingredients
- 4 calamarons de platja
- 250 g de ceba
- 200 g de paltrota
- 3 alls
- Julivert
- 200 g de pésols congelats
- 25 g de mantega
- Oli OVE
- Sal
- Pebre blanc
- Pebre roig dolç
Elaboració
- Escaldem els pésols i guardem l'aigua.
- Triturem els pésols amb la mantega, l'oli, la sal i el pebre blanc.
- Sofregim la ceba i l'all i hi afegim la paltrota.
- Ofeguem el conjunt, afegim julivert picat i n'omplim els calamarons.
- Fem els calamars a la planxa.
- Escudellem amb la crema i hi empolvorem pebre roig.
Ara et toca a tu!
Quina bona pinta! A més de ser rica i bona, és també molt sana, i està feta amb producte de proximitat. Vos animeu a preparar-la?