Hui, en La cuina de Morera reinventem un clàssic: mandonguilles de salmó. Salmó fresc transformat en mandonguilles lleugeres i saboroses, acompanyades d'una salsa cremosa d'alvocat i iogurt amb coriandre. Una fusió perfecta entre la tradició mediterrània i els sabors frescos llatinoamericans. Una versió saludable i moderna del plat de tota la vida, on el peix substitueix la carn amb resultats deliciosos. Omega-3 i sabor en cada mos.