Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat que és símbol de la identitat canària: el ranxo, un guisat tradicional d’hivern. Amb cigrons, carn i fideus, aquest plat nutritiu està ple d’aromes del sofregit i molta paciència. Sabor, cultura i història es concentren en aquesta deliciós plat que es cuina amb calma i estima. Perfecte per a combatre el fred i per a compartir.