Hui en La cuina de Morera vos portem un plat molt especial: fideuà de llonganissa sense gluten. Una fideuà ràpida i senzilla per a tothom, amb xampinyons, llonganissa i allioli, que cuina qualsevol amb una mica d'ull i un perol de caldo. Un plat inclusiu que honra la tradició valenciana i que arriba a totes les taules sense prejudicis. La fideuà de llonganissa porta al plat segles de cultura mediterrània. Ràpida, cruixent i plena de sabor.