Hui en ‘Cadena de Valor’ parlem del sector vitivinícola a la Comunitat Valenciana, molt arrelat al nostre territori i, al mateix temps, cada vegada amb més presència internacional. Josep Gallego, ‘sommelier’ professional i campió d'Espanya de tast a cegues 2021, i Salvador Manjón, president de la DO Valencia, ens donen tots els detalls.