Hui en ‘Cadena de Valor’ parlem de la importància de l’empresa familiar al teixit empresarial de la Comunitat Valenciana. Francisco Vallejo, president d’IVEFA, l’Institut Valencià per a l’Estudi de l’Empresa Familiar, i César Claramonte, delegat d’aquesta mateixa associació a Castelló, ens ho conten.