Sis xefs amb estreles Michelin reinterpreten l’olla de la Plana a Vila-real

Durant tot novembre, dènou restaurants de la ciutat oferiran la seua visió d’este plat tradicional

Alacant Gastronòmica convida a descobrir l’art del ronqueig de la tonyina

És el procés de tallar este peix, que sol pesar uns 200 quilos i donar unes 20 peces diferents

Obri les pertes Alacant Gastronòmica, la fira que pretén ser “punta de llança” de la cuina valenciana

La setena edició reunix 260 expositors, 130 estreles Michelin i sols Repsol i més de 450 activitats en quatre dies