L’escola d’hostaleria de Castelló rep un premi nacional per la seua tasca formativa

El centre és bressol de grans cuiners internacionals des de fa dècades perquè els proporciona “una formació molt real”

Simposio, Rubén Miralles i Llavor, nous restaurants valencians premiats amb l’estrela Michelin

La prestigiosa guia ha reconegut Quique Dacosta amb el Mentor Chef Award

El restaurant Los Abetos de Torrent guanya el Cacau d'Or a millor creació i un reconeixement solidari per l'ajuda en la dana

La combinació es va crear fa any i mig, i és a base de pollastre marinat al forn amb creïlles, alvocat i la salsa secreta, de la qual han servit més de seixanta entrepans