El tercer programa de 'Terra de festes' ens porta a Oliva, on els carrers i la gent viuen amb una intensitat única els Moros i Cristians. Al Campello, les Festes de la Mare de Déu del Carme ens descobreix autèntics tresors com la processó marinera. Sant Rafael del riu també celebra la Mare de Déu del Carme amb celebracions com els bous al carrer o algunes de més curioses, com el llançament de potes de pernils.