Figues de la classe verdal i de la napolitana criades a la Vall d'Almonesir, als peus de la serra d'Espadà. Totes són la base de les melmelades de l'empresa valenciana Dulces la Cartuja. El nostre equip ha visitat les instal·lacions per a veure tot el procés amb la millor matèria primera. Així ho ha explicat Sacri Royo, la confitera de l'empresa.