Els valencians i valencianes també tenen el seu dolç dedicat a la Geperudeta, de la mateixa manera que la coca de Santiago dedicada al patró és representativa de Galícia. Els forners volen aconseguir que esta delícia no sols es menge el dia de la festivitat de la Mare de Déu dels Desemparats. Volen que estiga present a les taules tot l'any. A més a més, també fomentar que qui visite València s'enduga este dolç valencià, que tot tindre només uns deu anys de vida els seus ingredients són d'allò més tradicionals de la cuina valenciana: ous, carabassa torrada, sucre, farina, ametla, mantega o oli d'oliva. L'equip de La via verda ha estat amb Enrique, del forn San Pablo de València, fent geperudetes. El forner que ens ha explicat perquè les d'enguany han sigut les geperudetes més solidàries, en tindre presents les víctimes de la dana. Un reportatge de María Sánchez.