No sols aprenem com es prepara una bona truita de creïlles o abordem el debat de: ‘amb ceba o sense?’ Estem a Tortillea, el temple de les truites on se'n fan més de 20 tipus tan extravagants com de carbonara, d’embotit, de carn, i dolces com de galleta Lotus i una nova i ben valenciana: d’orxata i fartons.