El pernil de la mar

Anar al contingut

IF La Vall d'Uixó Incendis forestals Onada de calor Pretemporada València CF Investigacions dana Ofegaments Guerra Pròxim Orient Especial eclipsi L'oratge Novetats À Punt À Punt Ràdio Passatemps Google Discover WhatsApp Telegram

Buscar continguts

Actualitat

• Política • Societat • Dana • Economia • Cultura • Món • Esports • L'oratge • Informatius a la carta

A la carta

• Està passant CV • Nou Valencians sobre rodes • Terra de festes • Cantem! • La via verda • Sabors de sempre • Valencians al món • Zoom • A la saca • La cuina de Morera • Retransmissions • Bous • Sèries • Pel·lícules • Documentals

Mira tota la programació

Programació

• Televisió • Ràdio

À Punt Pòdcast

• El valor del marketing Mediterrani • El mur • La lliçó d'Estellés • L'hora fosca

Ràdio

• Les notícies del matí • Amunt i avall • Cadena de valor • La vesprada d'À Punt • L'hora de la cultura • ContrÀpunt • 90 minuts • Terra de bous • Punt a punt • Fem banda • Fora de cobertura

Jocs

• Veges tu • Escuts • Poble CV • Et sona

Infantil

• Grans idees menudes

Apunts de llengua

• Gramàtica • Proves de nivell • Beniparlem • Minisèrie Tres i no res

La cuina de Morera

El pernil de la mar

3 min. Cuina Televisió

Un dels elements més autòctons de la gastronomia de la Marina és el polp sec. Parlem de la tardició de secar-lo i observem el seu procés amb el cuiner Pep Romany.