Fregits a càmera lenta
No és tan roí menjar arrebossats de tant en tant, sobretot si es fa bé i amb la tècnica que toca. I precisament això aprenem de la mà del cuiner Manuel Mena, que lluita per fugir de la "fritanga".
No és tan roí menjar arrebossats de tant en tant, sobretot si es fa bé i amb la tècnica que toca. I precisament això aprenem de la mà del cuiner Manuel Mena, que lluita per fugir de la "fritanga".
