El tresor del fons marí

3 min.
tp

Javi Morcillo, del mercat de Russafa, ens parla d’un producte encara prou desconegut en la nostra cuina: les algues. Coneixem les seues propietats i tipus. A més, la cuinera Cristina Gómez, del restaurant Fierro, ens explica les seues aplicacions en cuina.

stats