La cuina de Morera
Dilluns - 20:10
Dimarts - 20:10
Dimecres - 20:10
Dijous - 20:10
Divendres - 20:10
Sempre controvertida: l’anguila
Què té l’anguila que agrada i es rebutja a parts iguals? Visitem una empresa familiar centenària de Catarroja, que ven exclusivament anguiles, per parlar sobre este peix tan peculiar i descobrir com és la carn d’este animal aquàtic. Veiem també com es pot cuinar al restaurant Ferro de València, on ens preparen un allipebre i una espardenyà.