Amb les mans en la massa... mare
Visitem Brod Obrador i, de la mà del forner Sergio Gisbert, aprenem els secrets de la massa mare que s'utilitza per a fer el pa que consumim habitualment. Què és? Com es realitza? Ho descobrim.
Visitem Brod Obrador i, de la mà del forner Sergio Gisbert, aprenem els secrets de la massa mare que s'utilitza per a fer el pa que consumim habitualment. Què és? Com es realitza? Ho descobrim.