Hui, en La cuina de Morera, vos portem un dolç únic i sorprenent: la farinada de repassos de Vinaròs. Un pa d'humil farina integral farcit de farina, sucre, canella i llima que, en eixir del forn, es transforma en una crema espessa que recorda un massapà de tota la vida. Una recepta que a principis dels anys 2000 tan sols feien tres forns de tota Espanya i que avui, per sort, continua viva a Vinaròs.

Un tresor gastronòmic del Baix Maestrat triat entre les dotze millors receptes valencianes que no són arrossos.