Celebrem els sabors contundents que donen energia i alegria amb l'esmorzar d'horta. Amb sardines de bota, pimentons fregits i coca de mestall, cuinem l'esmorzar dels llauradors que, de bon matí, carregaven el carro i es posaven a la faena. Una tradició tan nostra com xafar la sardina dins del paper d'estrassa!