Hui, en La cuina de Morera fem un pastís fullat de taronja: el sabor de sempre, com no s’ha vist mai abans. La dolçor de la taronja i la lleugeresa de la pasta fullada es donen la mà en este pastís sorprenent. Un mos cruixent, amb el toc perfumat de la melmelada de poma i la intensitat de les anous i les panses. Una combinació tradicional amb un aire nou.