Hui, en La cuina de Morera, vos portem un clàssic per a dur qualsevol casa un dia especial o de celebració: empanada de tonyina. Una massa cruixent i daurada que conté tonyina, ou dur, tomàquet i orenga, com s’ha fet a casa nostra des de sempre. Un plat que ve de l'edat mitjana, de quan els àrabs van portar el costum d'embolicar la carn en massa de pa. Perfecta freda o calenta, ideal per a compartir a la muntanya o en família.