Hui, en La cuina de Morera, vos portem un arròs melós per a dies especials com el de hui de d’Any Nou: arròs melós amb rellomello de porc i salsa de tòfona. La carn tendra i el perfum intens del fong mediterrani es fonen en una harmonia deliciosa. Un plat suau, aromàtic i ple d’elegància terrenal. És un plat de festa de la nostra cuina, senzilla però refinada. L’essència valenciana més gourmet en cada gra.