En el nostre viatge a Morella ens esperen Joel i Miriam preparant-ho tot per a la transhumància amb les ovelles. A Gandia pugem al vaixell, però no al de Carmen... Hui ens espera Andrés, amb qui anem a per gambes. Continuem cap al sud, a Guardamar del Segura, on parlem del moniato blanc amb els germans Hernández.