Concurs televisiu en el qual es posa a prova la rapidesa mental dels concursants per a respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En esta versió valenciana, el programa el presen...

Concurs televisiu en el qual es posa a prova la rapidesa mental dels concursants per a respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En esta versió valenciana, el programa el presenta Eugeni Alemany.

BvCV és una finestra d'actualitat, servei públic, entreteniment, històries humanes, festes i societat. De la mà del seu presentador, Ximo Rovira, acompanyat d'Àlex Blanquer, Bona Vesprada aposta per la informació de proximitat, els testimonis més directes i la participació dels espectadors, amb la col·laboració dels millors periodistes i experts de la Comunitat Valenciana.

BvCV és una finestra d'actualitat, servei públic, entreteniment, històries humanes, festes i societat. De la mà del seu presentador, Ximo Rovira, acompanyat d'Àlex Blanquer, Bona Vesprada aposta per la informació de proximitat, els testimonis més directes i la participació dels espectadors, amb la col·laboració dels millors periodistes i experts de la Comunitat Valenciana.

És un programa concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera suquet de rap amb cigrons: sabor de la mar, ànima de casa. Un clàssic mariner que captura l’essència del Mediterrani. Combina la suavitat del peix amb la melositat dels llegums i un caldo intens ple de sabor. Una recepta tradicional, de cullera i amb tot el caliu de la cuina de sempre.

Esta recepta antigament era molt freqüent en Quaresma i Setmana Santa perquè no porta carn i destaca pel seu sabor i fàcil preparació

Xup-xup saborós

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Puri García, la tecnòloga dels aliments de la UPV, ha explicat en el programa La via verda quins són els menjars més típics de la Pasqua valenciana. En una atractiva exposició, ha mostrat des de la mona de Pasqua per als més menuts, amb formes divertides (cistelles, animalets), l'ou i els anisets, fins al panou i la llonganissa de Pasqua. Del panou cal dir que alguns pobles l'anomenen mona o pa socarrat. Recorrem de la mà de Puri singularitats i tradicions que amaguen alguns d'estos aliments. I també descobrim que l'arnadí és el dolç més antinc de la Pasqua valenciana.

Si parlem del panou, en alguns llocs mona o pa socarrat, cal acostar-se al poble d'Alberic (Ribera Alta), on és molt especial. Allí, des de fa dècades elaboren esta recepta tradicional de Pasqua, que també mengen al llarg de tot l'any. Maria Sánchez, reportera de La via verda ens porta fins al forn Miguelín. Allí el ritme és frenètic. Estos dies preparen més de 700 panous diaris, però en arribar els dies forts —Divendres Sant i Dissabte Sant— doblen la producció i superen el miler. Miguelín ha contat el seu secret: la doble fermentació. I els ingredients: farina de força, ous, sucre, oli, aigua i rent.

Un espai diari que combina l’actualitat del món de l’esport, en general, i del futbol, en particular, amb les millors imatges de la Lliga de Primera i Segona Divisió. Ofereix, a més, l’última hora en directe, l’anàlisi, el debat i la polèmica des d’un punt de vista dinàmic i despreocupat. ‘Grada’, presentat per Juanma Melero i Isabel Sánchez, compta amb la col·laboració dels principals referents del periodisme esportiu valencià que debaten cada dia sobre l’última hora de la Lliga i del futbol espanyol i internacional. El programa analitza amb rigor des dels gols més espectaculars fins a les polèmiques que genera l’univers esportiu, però sense pèls en la llengua.

Concurs televisiu en el qual es posa a prova la rapidesa mental dels concursants per a respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En esta versió valenciana, el programa el presenta Eugeni Alemany.

BvCV és una finestra d'actualitat, servei públic, entreteniment, històries humanes, festes i societat. De la mà del seu presentador, Ximo Rovira, acompanyat d'Àlex Blanquer, Bona Vesprada aposta per la informació de proximitat, els testimonis més directes i la participació dels espectadors, amb la col·laboració dels millors periodistes i experts de la Comunitat Valenciana.

BvCV és una finestra d'actualitat, servei públic, entreteniment, històries humanes, festes i societat. De la mà del seu presentador, Ximo Rovira, acompanyat d'Àlex Blanquer, Bona Vesprada aposta per la informació de proximitat, els testimonis més directes i la participació dels espectadors, amb la col·laboració dels millors periodistes i experts de la Comunitat Valenciana.

És un programa concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Vols saber quins aliments et faran sentir millor? La nutricionista Clara Llorens ens ho explica en detall en ‘Bona vesprada, Comunitat Valenciana’.

Hui, en La cuina de Morera fem un plat que guarda la memòria de la nostra cuina. Un arròs al forn amb tonyina, un tresor gastronòmic que abans era menjar de pobre. Un ingredient amb molt de caràcter, perfecte per a plats tradicionals com l’arròs al forn.

Recepta de mar