Els propietaris d'El Bobo: "En este edifici se'n van records familiars"
La tercera generació de la família Arnal repassa els inicis d'esta històrica arrosseria de la platja de la Malva-rosa
Este dimecres és molt especial per als germans Arnal, propietaris de l'arrosseria El Bobo, que ja van per la tercera generació i tanquen una etapa. El seu és el primer dels dotze mítics restaurants en primera línia de la platja Malva-rosa que s'enderrocaran entre enguany i l'any que ve per a fer una renovació integral en els locals cap a estructures més sostenibles i modernes. El canvi de cara modificarà també la fisonomia del passeig marítim.
A primera hora ha entrat l'excavadora per a començar els treballs de demolició de l'establiment, mentre els hotelers Xavier i Vicente bussejaven entre fotografies i records per a reviure com era el primer bar que els seus pares obrien a la platja de la Malva-rosa l’any 66, dins de l'arenal. "En este edifici se'n van records familiars", han apuntat.
Hui passen totes estes memòries en paper davant del restaurant que es va inaugurar en la dècada dels noranta, ja en el passeig. D'ací han tret, molt emocionats, les últimes pertinences i utensilis per a conservar per sempre en les seues retines els moments allà viscuts.
