Els mercats centrals de València i Castelló, reconeguts amb la certificació de Km 0

Els mercats centrals de València i Castelló han sigut reconeguts amb la certificació de Km 0 per part de l'Institut de Certificació Certex. Aquesta etiqueta garanteix la traçabilitat dels aliments, en un moment en què els consumidors i consumidores primen la seguretat i la salut, i posa en valor el paper dels mercats per a l'impuls dels productes de proximitat, que afavoreixen l'economia local. A més, dona compte de la importància que ha tingut el xicotet comerç per a garantir els productes de primera necessitat durant el confinament.