La gamba blanca de Calp aconseguix ser marca geogràfica protegida a la Unió Europea
L'Ajuntament vol donar a conéixer este producte de qualitat i que estiga present en totes les taules
La gamba blanca de Calp ja ha aconseguit ser una marca geogràfica protegida a la Unió Europea. L'Ajuntament ho va sol·licitar fa un any perquè volia donar a conéixer este producte de qualitat i que estiguera present en totes les taules.
Les barques arriben carregades de gamba blanca al port des de fa uns anys i cada dia en pesquen més, perquè són abundants. De fet, cada dia entren vora 2.000 quilos de gamba blanca a la llotja de Calp. És el producte estrela.
La major part de la gamba blanca de Calp se'n va cap a Mercamadrid i, a partir d'este dilluns, amb un plus de prestigi. Tant la confraria com l'Ajuntament han aconseguit que esta espècie animal autòctona de la Marina Alta deixe de ser anònima i que la coneguen a tot arreu pel nom, cognom i procedència.
