Alerta sanitària per listèria en salmó noruec fumat de les marques Skandia, Gourmet i Carrefour

L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (Aesan) llança una alerta per la presència de listèria en un lot de salmó noruec fumat procedent d'Espanya a les marques Gourmet i Carrefour i Skandia.

L'Aesan, informada a través del Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació (Scriri) per la comunitat autònoma d'Andalusia, advertix de la presència de Listeria monocytogenes en salmó noruec fumat de la marca Skandia. El número de lot afectat és el 361214, amb dates de caducitat del 10 i 13 d'abril de 2026, amb un pes de 80 grams per unitat i envasat en blíster de plàstic.

L'agència ha assenyalat que el lot afectat s'ha comercialitzat amb altres marques i presentacions. En concret, el mateix número de lot 361214, amb les mateixes dates de caducitat del 10 i el 13 d'abril de 2026 i amb la mateixa presentació, s'ha venut sota la marca Gourmet. També s'ha comercialitzat amb el mateix número de lot i una presentació en blíster de dos unitats de 180 grams amb data de caducitat del 9 d'abril de 2026 de la marca Carrefour.

L'Aesan ha recomanat a les persones que tinguen en el seu domicili productes afectats per esta alerta que s'abstinguen de consumir-los i, en el cas d'haver-ho fet i presentar simptomatologia compatible amb listeriosi com vòmits, diarrea o febre, que acudisquen a un centre de salut. Així mateix, ha recordat la importància d'"extremar" les mesures d'higiene per a evitar la contaminació creuada amb altres productes.

La listeriosi és una malaltia de transmissió alimentària causada pel bacteri Listeria monocytogenes. La principal via de transmissió a l'ésser humà és el consum d'aliments contaminats, especialment els que estan a punt per al consum refrigerats amb una vida útil relativament llarga, com ara els productes de la pesca fumats, carnis tractats amb calor i els formatges de pasta tova.