Molt confiat està Salvador Mateu explicant a Annitin i a Carmina els seus plans per a saquejar la comarca i rebre les comissions corresponents. El seu optimisme natural, les copetes de vi que li serveixen i l'actitud receptiva de les dones de l'Ajuntament de l'Alqueria Blanca estan fent que al de Valderreu se li'n vaja la llengua sobre "una cosa que s'ha fet tota la vida".