La carxofa és una senya d'identitat a Benicarló. El president de la denominació d'origen, Víctor Morera, ens ha contat quines són les característiques que la fa tan especial. Aprén a identificar-la i que siga de Benicarló! De pas, Gema Payà s'ha emportat un parell d'exemplars d'esta verdura al mallot en la ruta que l'ha duta pel nord de Castelló.