Valencians sobre rodes

Tàrbena és una població d'orgullosa tradició mallorquina a la Marina Baixa. Després de la seua despoblació amb l'expulsió dels moriscos el s. XVII, es va repoblar amb colons mallorquins. Això explica l'accent salat i alguns costums culinaris que encara es conserven com l'elaboració de la sobrassada de manera tradicional.

La ruta de Gema Payà a 'Valencians sobre rodes' fa parada a Callosa d'en Sarrià per a descobrir les Fonts de l'Algar, un dels paratges naturals més emblemàtics del nostre territori. Es tracta d'un indret on l'aigua que baixa de la muntanya ha modelat el paisatge i s'ha convertit en símbol de vida, patrimoni i tradició.

La ruta cicloturística de Gema Payà esta setmana, ens porta als Poblets, a la Marina Alta, on descobrirem que els carrers s'ha convertit en una gran galeria a l'aire lliure gràcies a la iniciativa Els Poblets Art Experience. La proposta estrella és Persianes amb Art, on artistes locals pinten les tradicionals persianes dels comerços i les cases. Coneixem l'artista urbà Tardor, un dels creadors que ha deixat la seua empremta en este projecte.

Abans que les disfresses es pogueren comprar fetes, al Carnestoltes de Pego cada creació era el resultat de mesos de treball. Hi havia famílies que dedicaven tot un any a confeccionar uns trages que destacaven per la seua elaboració. Pepe Ruiz, fundador del restaurant L'Om de Pego, recorda aquella època i explica perquè esta festa continua sent una de les tradicions més arrelades i emblemàtiques del poble. A més ens ha preparat una autèntic arròs amb crosta pegolí! Ho descobrim en la ruta per Pego i les Valls de 'Valencians sobre rodes'.

Conta la història que la cova del Rull va ser descoberta l'any 1919 per José Vicente Mengual, conegut popularment com el Tio Rull, durant una jornada de caça. Des d'aleshores, s'ha convertit en un dels indrets naturals més emblemàtics i fascinants del litoral alacantí. Visitem este espai únic a la Vall d’Ebo, de la mà de Gema Payá en la ruta per Pego i les Valls de 'Valencians sobre rodes'. Un recorregut que ha fet de fil conductor per a descobrir els racons més sorprenents de la Comunitat Valenciana, tot connectant territori, patrimoni i persones d’una manera única.