Clips

Palmitos, mantellines,... Estes dones es reunixen una vegada per setmana i amb tot el silenci i la concentració possible creen estes meravelles. És una tradició artesanal ben arrelada que es manté viva gràcies a estes veïnes de Santa Magdalena de Polpís. Hem parlat amb Josefa Esperanza, la presidenta del grup.

La carxofa és una senya d'identitat a Benicarló. El president de la denominació d'origen, Víctor Morera, ens ha contat quines són les característiques que la fa tan especial. Aprén a identificar-la i que siga de Benicarló! De pas, Gema Payà s'ha emportat un parell d'exemplars d'esta verdura al mallot en la ruta que l'ha duta pel nord de Castelló.

Ens hem de remuntar al 1919 per a trobar la primera pel·lícula que es va fixar en Peníscola com a escenari cinematogràfic. Era 'Ana Kadova', una producció russa de la qual no es conserva la cinta, però sí alguns testimonis gràfics.

En la ruta ciclista de 'Valencians sobre rodes' arribem a la Vila Joiosa, coneguda pel color de les cases i el contrast del blau de la mar. Gema Payà ha quedat amb Jaime Galiana, que coneix molt bé esta ciutat i que ens mostrarà a través de les seues fotografies com ha canviat el nucli històric d'esta ciutat de la Marina Baixa.

Esta setmana Gema Payà ens proposa una ruta que connecta l’interior de la Marina Baixa amb el Mediterrani a través d’un itinerari que combina natura, patrimoni, esport i cultura. En el seu recorregut arribarà a Polop, una localitat on la pilota valenciana continua profundament arrelada. Allí descobrirà com el club i l'escola de pilota treballen perquè les noves generacions mantinguen viva esta tradició esportiva. Tradició, passió i futur per a un esport que forma part de la nostra cultura.

Gema Payà recorre el port pesquer de la Vila Joiosa per a descobrir la faena diària de la confraria de pescadors i conéixer una de les tradicions més arrelades del municipi. De la mà de Miguel Solbes, patró major, descobrim l'esforç, la passió i el compromís de tota una vida dedicada a la mar.

Tàrbena és una població d'orgullosa tradició mallorquina a la Marina Baixa. Després de la seua despoblació amb l'expulsió dels moriscos el s. XVII, es va repoblar amb colons mallorquins. Això explica l'accent salat i alguns costums culinaris que encara es conserven com l'elaboració de la sobrassada de manera tradicional.

La ruta de Gema Payà a 'Valencians sobre rodes' fa parada a Callosa d'en Sarrià per a descobrir les Fonts de l'Algar, un dels paratges naturals més emblemàtics del nostre territori. Es tracta d'un indret on l'aigua que baixa de la muntanya ha modelat el paisatge i s'ha convertit en símbol de vida, patrimoni i tradició.

La ruta cicloturística de Gema Payà esta setmana, ens porta als Poblets, a la Marina Alta, on descobrirem que els carrers s'ha convertit en una gran galeria a l'aire lliure gràcies a la iniciativa Els Poblets Art Experience. La proposta estrella és Persianes amb Art, on artistes locals pinten les tradicionals persianes dels comerços i les cases. Coneixem l'artista urbà Tardor, un dels creadors que ha deixat la seua empremta en este projecte.

Abans que les disfresses es pogueren comprar fetes, al Carnestoltes de Pego cada creació era el resultat de mesos de treball. Hi havia famílies que dedicaven tot un any a confeccionar uns trages que destacaven per la seua elaboració. Pepe Ruiz, fundador del restaurant L'Om de Pego, recorda aquella època i explica perquè esta festa continua sent una de les tradicions més arrelades i emblemàtiques del poble. A més ens ha preparat una autèntic arròs amb crosta pegolí! Ho descobrim en la ruta per Pego i les Valls de 'Valencians sobre rodes'.

Conta la història que la cova del Rull va ser descoberta l'any 1919 per José Vicente Mengual, conegut popularment com el Tio Rull, durant una jornada de caça. Des d'aleshores, s'ha convertit en un dels indrets naturals més emblemàtics i fascinants del litoral alacantí. Visitem este espai únic a la Vall d’Ebo, de la mà de Gema Payá en la ruta per Pego i les Valls de 'Valencians sobre rodes'. Un recorregut que ha fet de fil conductor per a descobrir els racons més sorprenents de la Comunitat Valenciana, tot connectant territori, patrimoni i persones d’una manera única.