Ara en la televisió
À PUNT NOTÍCIES NIT
Els escurçons de Vilafranca, un ingredient fonamental d'un antídot mil·lenari
La periodista Violeta Tena ha portat a Tresors amb història un d'aquests animals conservat en formol
La periodista Violeta Tena va participar en el programa Tresors amb història per a portar un escurçó del seu oncle, un farmacèutic de Vilafranca (Ports). Com ha contat Tena, “a mon tio li agrada molt passejar i córrer per la muntanya, i també els escurçons i les serps. Quan se n’ha trobat alguna morta, l’ha agafada per a ficar-la en formol, com aquesta que he portat”. Una afició que li ve de son pare, el iaio de la periodista, que també era farmacèutic.
I per què caçar escurçons? Com ha contat Tena, aquests animals, molt presents en les terres del nord de la Comunitat Valenciana, eren un dels ingredients principals de la triaga magna, un antídot mil·lenari que s'ha utilitzat al llarg de la història contra verins i tota classe de malalties. Pareix que els escurçons de Vilafranca i de Castellfort (Ports) tenien tanta fama que els apotecaris i metges de València els demanaven específicament.
Per als curiosos que vulguen aprofundir en aquest tema, Violeta Tena recomana el llibre De viperis. Taleques i escurçons, del metge de Vilafranca Joan Monferrer.
Pots veure el programa complet ací:
Més llegit
-
Desenes de milers de persones es manifesten a les principals ciutats valencianes per la vaga general
-
El detingut a Alacant en l’operació policial dels ultradretans de Núcleo Nacional va rebre formació paramilitar a Ucraïna
-
Detenen un home després de trobar una dona tirotejada en un xalet d'Eslida, a la Plana Baixa
-
La Comunitat Valenciana és la regió que més creix en població a Espanya, que ja s'acosta als cinquanta milions d'habitants
-
La Mostra homenatja Piti, l'exprogramador de la Filmoteca Valenciana, amb un cicle dels seus films predilectes
-
Ball de xifres sobre el seguiment de la vaga: els sindicats el situen en el 60% i la patronal, en l'1,5%