L'horta és la imatge del paisatge rural de la costa valenciana. Cultura i naturalesa han anat sempre unides, i en l'actualitat ens hem adonat de la importància de consumir productes de proximitat. L'horta valenciana tradicional, quan es desfà de l'excés de química, es pot convertir en el paradigma de la convivència entre l'home i el medi ambient.